구례교육지원청(교육장 장시준)은 지난달 27일 구례교육지원청 대회의실에서 관내학교 영양(교)사, 조리사, 조리원, 납품업체등 급식관계자 60명을 대상으로 “건강하고, 안전한 급식으로 명품 학교급식 실현”이라는 주제로 2017. 학교급식 기본계획 전달회의를 실시했다.
이번 전달회의는 2017. 학교급식 기본계획 전달 및 학교급식 위생ㆍ안전교육을 통해 학교급식관계자에게 신학기 시작 전 안전한 급식환경 조성을 위하여 마련되었다.
정영희 교육지원과장은 학교급식에 대한 관심과 요구사항이 다양해지는 상황에서 “학교급식관계자가 기본에 충실한 위생관리를 한다면 구례 학교급식이 명품 학교급식으로 한 걸음 더 다가가는 계기가 되지 않겠냐며, 건강하고 안전한 급식을 위해 최선을 다해줄 것”을 당부했다.
교육에 참석한 구례북초등학교 편민자 영양교사는 이번 교육은 “학교급식 위생·안전관리의 주요 중점 사항 및 실제 상황별 사진자료를 활용한 실질적인 위생교육으로 학교급식관계자의 업무능력 향상과 학교현장에서 효율적인 급식운영에 많은 도움을 줄 것으로 기대한다.”고 밝혔다.
/구례=임종길 기자