광주시가 경기 침체로 어려움을 겪는 외식업체를 지원한다.
광주시는 외식업체의 운영 형태에 대해 자문하는 ‘경영혁신 상담’(컨설팅)을 추진한다고 9일 밝혔다.
지역 외식업체의 자생력을 강화하기 위해 추진하는 상담은 전문가가 현장을 방문해 경영 진단을 토대로 업소별 맞춤형 메뉴 개발·개선, 마케팅 전략, 매출 증대 방안 등을 수립하고 위생·서비스 수준도 점검한다.
최근 소비자 경향을 반영한 메뉴 개발로 경쟁력을 강화하고 온라인 홍보 전략도 지원한다.
경영혁신 상담 대상은 일반음식점과 휴게음식점이며 오는 30일까지 각 자치구 위생부서를 통해 신청하면 된다.
광주시는 업소 규모·영업기간·위생사업 참여 등을 고려해 25개소를 선정해 지원할 계획이다.
박정환 복지건강국장은 “지역 외식업체가 변화하는 환경에 능동적으로 대처할 수 있도록 맞춤형 컨설팅을 지원하겠다”고 밝혔다.
명준성 기자 myungjp27@daum.net